GISATUA

OSAGAIAK

• Berakatza
• Kipula
• Piperra
• Patata
• Azenarioa
• Gisatzeko haragia
• Oliba olioa
• Gatza
• Ardo beltza
• Orburu bihotza
• Txanpinoiak
• Ilarrak
• Ura

PROZESUA

1. Kipula, piperra, patata, azenarioa eta berakatza zuritu eta txikitu.
2. Gisatzeko haragia oliotan seilatu eta, pixkat kolorea aldatzen duenean, plater batera atera.
3. Patata, piperra, azenarioa, kipula eta berakatza oliotan egin. Laga ondo egin arte.
4. Haragia berriro lapikora bota eta ardo beltza ere. Ondoren, sua igo.
5. 10 muinutu laga egiten eta lapikoa urez bete. Ondoren, gatza bota eta sua jaitsi.
6. Orburu bihotzeri, ilarrei eta txanpinoiei ura kendu eta lapikora bota. Laga okela ondo egin arte, gutxi gorabehera bi ordu edo. 

BOM PROVEITO!!!!

Agian interesatzen zaizu: "Aintzinako kontakizunak: Haragia igandeetan bakarrik"